Tilbud!

spisskummen (Cuminum cyminum) 100g

kr88.00 inkl. mva kr70.40 inkl. mva

På lager

Varenummer: N35468 Kategori: Stikkord:

Beskrivelse

Spisskummen / spidskommen er et krydder med sterk og søtlig duft, og en lett bitter smak. Krydderet brukes spesielt ofte i mat fra India, Midtøsten og Mellom-Amerika. Det brukes gjerne i risretter og kjøttretter med lam, okse eller kylling, men også i supper og grønnsaksretter, samt chutney og pickles. Kjente eksempler er: falafel, shawarma, kebab og chili con carne. Spisskummen inngår som oftest i karriblandinger, i noen chiliblandinger og i garam masala.